Images : Xavier Lang                          Sons : Joseph Moraud

Depuis près de 1 000 ans, le café a conquis la planète et est devenue une des boissons les plus consommées chaque jour dans le monde. L’économie de cette plante fait le bonheur ou le malheur de plus d’un pays, et les échanges mondiaux sur le café sont soumis à des pressions colossales. Porto-Rico produit un des 3 meilleurs cafés du monde, recherché par tous les gourmets du monde et qui se vend une fortune. A travers l’histoire et la culture de la plante dans l’île, nous avons dressé un véritable portrait de cette plante, mais aussi de ce qu’elle a apporté dans le monde en termes de mode de vie.

Un documentaire de 26’ de Jim Damour                     1999